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竹北 三日月和食料理

本店藏身於文興路往高鐵方向..."馥邑雙星" 那棟大樓的一樓... 招牌蠻低調的..不是太顯眼..希望你們要和我一樣有大眼睛能看到才好...^^y
一進門... 地上有個投影的店名 "三日月"...還蠻屌的.. 另外還有投影一枚魚會在那上面游來游去的...ㄟ..咳咳...會讓人很想去踩那一枚魚...^^" (==" 馬同學...grow up..請長大好嗎...好歹人家這裡也是要走高級路線的店來的...不要亂玩...)
右手邊有個樓梯可上2F..上面有三枚包廂..每一枚大概是for 12人吧... 目前三樓則是尚未開放..要看看後續客源的狀況...
門口等候區的椅子一整個復古的... 很有味道...
而一進門的左手邊就是板前的位置... 算了一下..大概是12枚吧..
還有一些開放式的座位...
OK..環境介紹完畢..... 來看Menu囉)))))) 我只能說..Menu弄得很環保... 還用個我們上班在用的File夾弄住.....^^"
中午的套餐 from NT$720~NT$900... 當然你也可以玩一下無上限的方式讓師傅幫你配..吃到爽再買單..這樣也很不賴...d^^b (晚餐的套餐from NT$1280起~)
套餐主食選定後... 每一枚套餐都有下列這些開胃菜..沙拉...一路到甜點的搭配.....
話說是第一次來探路..看看場子..水準如何... 所以我們本次是先喬套餐來看看... 弄了一枚 "幽香黑牛陶板"...壽喜鍋來的.....& "圓鱈西京燒" 套餐.. (如果OK的話...那下次就會邀請老爸一起去弄個無上限的板前料理..看看師傅的表演囉..^^y) 準備上菜)))))
嗯...茶杯還蠻漂亮..質感不錯... 很圓潤..握在手中蠻舒服的..手感很好.....^^
前菜... 秋葵..蝦..茄子..搭配胡麻醬的Sauce..... 坦白說..我不是胡麻醬的fans來的..想說怎麼一上菜..就遇到我不喜歡的Sauce...>< " 沒想到...他的Sauce很清爽..不會讓人覺得很膩..稠稠的那款... 靠..出乎我意料之外的..我有把他吃光光了...^^b
生魚片們...
沙拉...
手做料理...==? 下面那枚很像包子的..裡面弄了些肉... (==" 唯一一道被我打槍..真的很難吃...吃一口我就收工了)
上主食囉)))) "幽香黑牛陶板"...
我的 "圓鱈西京燒"...
這真是我近一年來吃過烤的最好的烤魚了... 怎麼可以弄得這麼的熟度適中..烤的超正的))))))))
連不愛吃魚皮的我... 都對他的魚皮讚不絕口的吃的一乾二淨.....ddddd^^bbbbb
主食吃完...中場休息時... 看到師傅在弄海膽握壽司..忍不住也要了一顆... 靠...真是鮮甜濃郁的..又讓我想到能夠當藍星人是一件很幸福的事))))))))))
再來這是副食的飯.. 但...這一味..加賀的飯...Q度較好..^^"
湯..是味增湯來的.....
甜點也非常讓人驚豔..... (==" 雖然你可能覺得看起來很普普.....)
他是葡萄柚凍來的..清爽..爽口又不甜..... 吃完後..有一整個被refresh的感覺...很有大開心))))))
再喝完咖啡就一整個大滿足了.. 這樣一套..這樣的價位..真的CP值頗高.....
整套弄完... 最後很貼心的幫你換了杯熱茶....杯子不一樣..茶葉也不同.. 比較青來的...d^^b
和師傅聊了一下... 目前這邊的70%食材使用日本進口...30%搭配使用台灣本地當季的... 我準備邀老爸來去弄個板前生食大亂鬥... 弄些生魚片..弄些握壽司...應該會很不賴.....d^^b 我想新竹竹北懂吃的人不少...但肯花錢卻不懂吃的人應該更多.....哈哈..^^" 所以藉由這樣的一枚店..和師傅多互動..也可以開始教育一下大家.. 提升大家對日本料理的程度才是... 我只能說真的很開心有這樣的店開始出現了... 希望能有更多人去挖角一些台北日本料理名店的師傅下來...讓我們有更多選擇..... 也讓整個市場生態更平衡...讓新竹人對吃日本料理的水準評斷能更提升.. 你.......趕快打電話去訂位吧.. 值得去試的好店.. (==" 如果你是真的想要吃好食材的原味...而不是去吃天竹園的裝潢那一款fu...哈哈...) 以上分享完畢.....................................謝謝...night night~ 同場加映: 坐板前可以看到的真人表演...
阿凱師傅的刀工真的是超強大的)))))))))))))) 薄可透光..厚度又一致的...ddddd^^bbbbb
(ps...==" 關於這枚店..有個地方讓我小小的不舒服...是上面那枚照片中..會出現的那疊 "餐巾紙"...中間還有大大的字寫著 "高品質".....其實後方那個檯面有點亂..原本整家店的fu還不錯..蠻簡約的...但那包餐巾紙真的很搶戲...坐在板前會一直看到它...破壞了整個fu...總覺得它應該被收納好..或弄個盒子裝起來嘛...有點low掉了說..是我太龜毛嗎..愛演整齊人嗎.....)